|
|
Gebakken Rookworst En Komkommer
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
3lp plantaardige olie -- 250 gr rookworst(vleeswaren)in reepjes van 3 cm -- 1 theelp cow chili oil(Lee Kum Kee,toko) --0,5-1 theelp sambal Tailand,heet(toko) -- 1 komkommer,zaad verwijderd,in reepjes van 3 cm -- 1 theelp Chinese azijn(chinkiang vinegar,toko) --
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Verhit in een wok of grote koekenpan de olie tot heel heet en bak hierin de rookworst ca 1 min tot hij een beetje plakkerig wordt.
Voeg de chiu chow chili-olie en de sambal toe en bak dit ca 0,5 min mee.
Roer goed door en voeg de komkommer toe.blijf ca 1 min roeren en meng dan de azijn goed door het mengsel...
|
|
|